各种食物中都含有大量的胶原蛋白，因此在食物中并不缺乏胶原蛋白。常见的动物类食品，包括猪皮、猪手、猪骨等。除此之外还有鱼皮、蹄筋等，也含有丰富的胶原蛋白。

　　在植物来源中，如银耳、桃胶等，也都含有丰富的胶原质。

　　以上食材能够保证每天基本所需的胶原蛋白，但是目前部分人补充胶原蛋白是为了美容，但是通过自然食物的补充不一定能够达到美容的作用。因此人们在选择富含胶原蛋白的食物时，应该量力而行。