胆囊炎是指在急性发作期间，因为一次大量摄入的脂肪或者是发生了一些胆结石的堵塞，而引发的不适症状

　　胆囊炎患者如果并发了胆道感染或胆绞痛，则需要禁食，治疗期间可适量补充水分。

　　急性胆囊炎慢性恢复期，应逐渐恢复进食，这饮食应以低脂为主。

　　胆囊炎患者应避免食用高脂食物，同时过于生冷、辛辣的食物也应避免食用，以免对身体产生刺激。