高血压的病人是可以吃牛羊肉的，因为高血压病人不能光吃素，应该摄入脂肪，油脂，保证身体所需的基本能量。但每天要限量，每日摄入25克左右即可，人体所需的氨基酸有些要通过动物蛋白来摄取，是植物蛋白不可以替代的。

　　所以高血压病人要适当的补充动物蛋白，多吃鱼虾肉，包括牛肉，羊肉以及蛋类，富含丰富的优质蛋白，可以保证人体的蛋白供应。