高血压患者要求低盐低脂饮食，不吃太咸的食物及腌制品，比如咸菜、腌肉、罐头、火腿等，保证每天摄入食盐的量在三克到五克左右；还要少吃含胆固醇高的食物，例如肥肉、动物的内脏、鸡蛋黄和乌贼等。

　　高血压患者还要少吃动物的油脂，尽量用橄榄油或者是液态植物油，不吃辛辣的食品，常见的有辣椒、胡椒，浓茶和咖啡等饮品尽量少喝，忌烟酒。