但是对溃疡性直肠炎患者，提倡高渣饮食，合理增加膳食纤维的摄入，促进排便。生冷、辛辣的食物，以及酒类等刺激性的食物，摄入有可能会加剧溃结患者的腹痛，脓血便的症状。溃结患者，对于含脂肪较多的油腻食物，往往吸收比较差。因此无论在疾病的缓解期，还是在活动期，都应该避免辛辣、生冷等刺激性食物的摄入，减少甚至避免油腻食物的摄入。