黑枸杞是一味中草药，性平，味甘，归肝经和神经，具有清肝明目、补肾益精等功效。同时黑枸杞中还含有丰富的花青素、维生素、氨基酸、矿物质、微量元素、多糖等营养物质，具有抗衰老、美容养颜、美白、改善视力等功效，经常食用黑枸杞对人体有补益的作用。

　　黑枸杞可以之间嚼服，也可以泡水喝，泡水喝是大家选择比较多的一种方法。黑枸杞在温水中浸泡可以将黑枸杞中的营养物质完全的析入水中，人在饮用了黑枸杞水后可以起到增强免疫力、改善睡眠质量、保护视力、减缓衰老等功效。黑枸杞泡水喝对身体有益，但是需要长时间的检查才能看见明显的效果，短期内饮用黑枸杞水是很难看见明显的效果的，所以想用黑枸杞养生的人需要长期饮用黑枸杞水。

　　黑枸杞可以单独的泡水喝，也可以与红枣、莲子、玫瑰花等其他的药材一起泡水喝，这样可以增强疗效，有助于身体的健康。黑枸杞水具有一定的保健和治疗的作用，但是并不是任何人都可以饮用的，上火的人脾胃虚弱的人不可以喝黑枸杞水，在饮用黑枸杞水期间如果出现了感冒发烧或者有炎症的情况就要停止饮用黑枸杞水，以免加重身体不适的症状。