菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果，含有丰富的营养物质，不仅果肉可以食用，就连果核都是可以食用的美味。很多人在食用菠萝蜜时只会食用菠萝蜜的果肉，而选择将菠萝蜜的果核扔掉，其实菠萝蜜的果核不仅可以食用，而且还含有丰富的营养价值，对于人体十分的有益。菠萝蜜的果核食用方法比较多，操作也比较简单。

　　食用方法一，煲汤。菠萝蜜核经过加工后可以像白果一样与一些食材放在一起煲汤食用。首先要将菠萝蜜核清洗干净，然后将菠萝蜜核表面的一层黄皮撕掉，最后将处理好的菠萝蜜核与其他的食材一起炖煮就可以了。

　　食用方法二，水煮。水煮菠萝蜜核的制作方法与水煮花生的操作相似，首先将菠萝蜜核洗净，然后将洗净的菠萝蜜核放进装有水的锅中炖煮十五分钟就可以食用了，水煮菠萝蜜核的口感也与水煮花生类似。

　　食用方法三，炒食。如果感觉水煮菠萝蜜核没有味道，可以将菠萝蜜核炒食。首先是将洗净的菠萝蜜核放入水中煮五分钟左右，然后将祝好的菠萝蜜核捞出并把菠萝蜜核表面的黄皮撕掉，最后将除了好的菠萝蜜核加入少于的油一起翻炒就可以食用了。