有支气管炎的病人是可以吃牛肉的。支气管炎可以分为急性支气管炎和慢性支气管炎，急性的支气管炎是由于感染而引起，发病比较急，病程也比较短，这时候病人的饮食尽量以清淡饮食为主。而慢性的支气管炎的病人平时为了增加抵抗力，可以吃一些高热量、高蛋白类的食物，这些食物能够使身体素质增强，减缓支气管炎急性发作的情况。