茶叶就是茶树的叶子或者是芽，茶是起源于中国，所以中国的茶文化也是源远流长的。茶叶的种类有很多，如绿茶、红茶、黑茶、花茶、果茶、药茶等，不同的茶具有不同的疗效和作用。

　　茶叶中含有丰富的有机酸、茶多酚、维生素、氨基酸、糖类、果胶素、植物碱、矿物质以及钾、镁、铁、硒、磷、碘等微量元素，具有抗肿瘤、降血压、降血脂、抗凝血、抗过敏、抗氧化、抗衰老、提神醒脑、抗炎、防蛀牙、抗老化、增强免疫力等功效，经常喝茶可以提高身体的抗病能力，减少疾病的发生，同时饮茶也可以补充身体所需的营养物质和微量元素。

　　在中医中认为茶叶性凉，味甘、苦，归心经、肝经、脾经、肺经和肾经，具有燥湿泻下、降逆、补益、清热泻火、解毒、解渴、明目、消暑利尿、消食去腻、醒酒、延年益寿等功效，对于醉酒、消化不良、燥热、小便不利、头晕眼花等疾病有很好的治疗的作用。

　　经常喝茶不仅可以起到治疗和保健的作用，在喝茶的同时也是修身养性的过程，经常品茶的人可以保持平和的心境和愉快的心情，减少肝气郁结的情况，从而就会减少疾病的发生。

　　饮茶时需要注意时间的掌握，由于茶叶中含有咖啡因等成分，具有提神的作用，所以在睡觉前以及早餐空腹的时候最好不要饮茶，而且在平时不要喝浓茶，以免对身体造成伤害。