糖尿病患者如果血糖控制的较为稳定的话，那么是可以适量吃花胶的。花胶也称为鱼肚，其营养价值十分的丰富，尤其是蛋白质含量充足，能够起到滋补美容养颜的效果。花胶是各类鱼鳔的干制品，其中的胶质含量充足，能够滋阴、固肾培精，帮助消除疲劳感。但是因为营养过于丰富，所以不建议患者过多的食用，以防造成营养过剩。

　　对于糖尿病患者而言，营养品的选择应该注意几点：

　　膳食纤维类食品

　　这种物质由活性多糖构成，可以帮助糖尿病患者降糖、降脂，例如南瓜茶、富纤饼干这些食物都属于这个范畴。

　　含有微量元素的食物

　　其中的铬、锌、钙、钒等元素较为丰富，对于控制病情较为有利，尤其是铬元素，它会直接参与到胰岛素、人体糖脂代谢正常工作中，能够帮助糖尿病患者维持血糖值稳定。而锌元素能增加胰岛素的活性，钙元素则能降低血糖、血脂，并且对于控制糖尿病引起的高血压也是有一定的好处的，补充维生素的同时，能够合理的预防糖尿病疾病。

　　无糖食品

　　这一类的补品能够让糖尿病患者丰富饮食口感，一般无糖类的食品不含蔗糖，但需要注意的是，其中多多少少还是会存在糖分，所以少量吃点就可以，不要过多的摄入。