糖尿病人当然可以吃蛋炒饭，蛋炒饭主要含有脂肪、蛋白以及碳水化合物等成分，所以糖尿病病人是可以吃的，但是患者需要注意的是，平时不要吃太多，需要适量。

　　糖尿病人的饮食要注意什么

　　淀粉含量高和高糖食物少吃

　　淀粉含量高和高糖食物不利于患者疾病的控制，所以平时要少吃，像大米、白面、薯类等富含淀粉的食物，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，需要限制它们的摄入量，不然对于病情控制是不利的。

　　白糖、红糖、葡萄糖、蜂蜜、蜜饯等含糖量比较丰富的食物也要少吃一些。这些食品会引起患者的血糖水平迅速上升，导致加重病情。

　　含脂肪类和蛋白质的食物要少吃

　　糖尿病患者要控制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。有研究表明糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

　　辛辣食物不要吃

　　糖尿病患者的饮食要清淡一些，辛辣食物，比如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，糖尿病患者需要少吃，这些食物易耗伤阴液，加重燥热。

　　烟酒不要碰

　　酒性辛热，影响患者的能量代谢，易加重病情。特别是在吃降糖药的时候，如果饮酒，可使血糖骤降，影响治疗。乙醇可以加快降糖药的代谢，也会影响药物的治疗效果。