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糖尿病患者喝什么粥好

2024-09-13

  不少糖尿病患者不敢随便喝粥,害怕会导致血糖升高,事实上,并不是说不能喝粥,只要血糖控制的比较好,那么喝点粥没有太大的关系。当然,喝粥的时候还是建议加点粗粮,比如没有精加工的糙米、全麦,或者各种杂粮,玉米、小米、黑米这些粗粮食物,它们不但含有丰富的膳食纤维,更能够帮助降低升糖指数。建议喝的粥不要熬的时间太久,这样吃下去会消化快,反而让血糖浓度增加。

  糖尿病可以喝芝麻黑豆粥、南瓜麦麸粥、玉米须粥、葛根白米粥这些粥,它们营养价值高,同样热量糖分比较低,所以对于糖尿病没有太大的影响。

  下面给大家介绍两款粥的做法,可以试试看:

  绿豆南瓜羹

  绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜中有大量果胶,能够促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

  山药薏米粥

  怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,能治消渴。