消化道肿瘤的发病原因主要包括饮食因素、感染因素以及遗传因素，具体如下：

　　1、饮食因素

　　长期进食高脂肪、烟熏、霉变和刺激、粗糙的食物，可损伤胃肠道黏膜，久而久之，可导致胃肠道黏膜发生异常增生，从而导致肿瘤的发生；另外，长期饮酒、吸烟也可增加胃癌、肠癌等各类消化道肿瘤发生的风险。

　　2、疾病因素

　　幽门螺杆菌感染、溃疡性结肠炎、克罗恩病、直肠息肉等疾病，可导致胃肠道炎症持续存在，最终可引起致癌基因激活，从而导致肿瘤性疾病的发生。

　　3、遗传因素

　　研究表明，胃癌、肠癌、胰腺癌等多种消化道肿瘤与遗传有关，有这类疾病家族史的人群，其发病率明显高于普通人群，需要多加注意。

　　消化道肿瘤的发病需要一个长期的形成过程，日常应注意合理饮食，积极治疗相关疾病，做好定期检查预防。