第一、番茄，番茄十分适合糖尿病患者食用，番茄富含铁元素、维生素c、维生素e等等，可以帮助糖尿病患者控制血糖，还能提高高密度脂蛋白。

第二、菠菜，菠菜富含叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症，菠菜还含有大量的膳食纤维、b族维生素、钙、铁和维生素c的重要来源，也是非常适合糖尿病患者的。

第三、芦笋，芦笋所含的香豆素等成分有降低血糖的作用，经常食用芦笋可以改善糖尿病病情。

第四、蘑菇，蘑菇营养丰富，其中富含的钾元素，还有助于控制血压，膳食纤维能够帮助糖尿病病人预防心血管并发症。

第五、豆类，菜豆和小扁豆等豆类具有低脂肪、低热量、高纤维以及高蛋白的特点，其含有的丰富纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。