缺碘对于人的这个损害程度，缺碘严重程度，发生的这个时期，还有个体对缺碘反应，这三个方面是有关系的。 缺碘，比如说即使轻微的缺碘，也会引起地方性的甲状腺肿，又称粗脖子、大脖子，那是以缺碘为主的代偿性的甲状腺肿，大部分都这种甲状腺肿，起病慢，除了脖子粗之外没有什么特殊的症状，到一定程度就会压迫喉咙，气管，导致呼吸困难，声音嘶哑，吞咽困难等。 缺碘越严重，地方性甲状腺肿发病率越高，缺碘到一定程度，还会导致克汀病，克汀病发生会严重到影响儿童发育和智力发育。