剖腹产15天刀口是否可以碰水，需要根据伤口愈合的情况来决定。

剖腹产一般是在下腹部做切口，通常包括纵切口和横切口，专业的妇产科医生会根据胎儿的胎位，选择适合患者的切口进行手术，由于下腹部皮肤的张力比较小，所以伤口愈合的时间就会比较短，如果是横切口，一般5天就可以愈合，如果是纵切口，一般需要7天可以愈合，但是这时不适合碰水，主要是因为剖腹产的伤口比较深，5~7天内的愈合为黏合性愈合，如果在伤口黏合性愈合的时期，伤口没有受到感染，一般剖腹产15天刀口可以碰水，但要注意碰水的时间不宜过长。如果在伤口黏合性愈合的时期，伤口出现了感染的情况，就会导致伤口出现红肿、疼痛的症状，这种情况在剖腹产15天以后，刀口仍然是不可以碰水的，否则会加重局部感染的情况。

剖腹产以后不仅要保持局部的卫生，干燥洁净，还要注意多休息，避免做剧烈的运动，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，加强营养，饮食上不能吃比较油腻的、辛辣刺激性比较大的食物，这样有利于伤口的愈合。