肠胃不好能适量吃姜，但若是大量吃姜可能会加重肠胃不适症状。

　　中医认为姜性热，若患者存在胃寒引起肠胃不好时，可以适量吃姜，有助于解表散寒、暖胃从而改善肠胃不适症状。但姜中含有大量姜辣素成分，若肠胃不好的患者长期大量吃姜，可能会导致姜辣素刺激胃肠黏膜从而加重胃痛、胃胀等肠胃不适症状，因此不建议患者大量吃姜。

　　肠胃不好的患者平时应保持规律的饮食，避免暴饮暴食、节食加重病情。患者平时可以多吃面条、牛奶、薏仁等富含碱性物质的食物，有助于中和胃酸从而改善胃部不适。