拉肚子通常是指腹泻，一吃肉就腹泻可能是由于消化不良、肠道感染、急性胰腺炎、慢性胆囊炎等原因导致。

　　1.消化不良

　　肉类属于高脂肪、高蛋白的食物，若患者存在消化不良，也有可能会在吃肉后因胃肠动力不足无法及时将脂肪、蛋白质消化吸收从而出现腹泻的情况。

　　2.肠道感染

　　若患者吃的肉变质或肉未完全煮熟时，很有可能导致细菌进入胃肠道内引起肠道感染，造成腹部胀痛、腹泻、恶心呕吐等现象。

　　3.急性胰腺炎

　　胰液具有辅助消化的作用，当急性胰腺炎患者胰液分泌不足，但又进食含有高脂肪的肉类后，很有可能加重胃肠负担从而引起腹泻的情况。

　　4.慢性胆囊炎

　　慢性胆囊炎的患者在进食肉类或其他高脂肪的食物后，由于体内胆汁排泄不畅导致胆汁淤积，无法及时将肉类完全消化吸收时，也有可能导致腹泻的发生。