菠萝一般不算发物。

　　发物是指营养价值相对较高或者是具有刺激性，摄入后容易诱发某些疾病或者是加重旧有疾病的食物。菠萝果肉中含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，这种酶会通过分解人体蛋白质，从而对嘴唇、口腔造成刺激，引起局部麻木感，严重的甚至可能会诱发过敏、头晕、腹泻等症状。虽然可能会引起过敏反应，但是由于食用菠萝并不会诱发新的疾病或者加重旧有疾病，所以临床上一般不将菠萝算作是发物。

　　在食用菠萝前使用盐水浸泡几分钟，可以去除菠萝朊酶，以减少相关不适症状。