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小米山药粥的禁忌

2024-09-13

  一般对小米或者山药过敏者、血糖水平较高者不宜食用小米山药粥,实热便秘者也不宜进食过多,具体如下:

  1、对小米或者山药过敏者

  对小米、山药过敏者进食小米山药粥后可能会出现过敏反应,比如皮肤瘙痒、泛红、丘疹等,还有可能引起喉头水肿、呼吸困难等,所以要避免摄入。

  2、血糖水平较高者

  小米和山药的淀粉含量都比较高,而且小米在经过长时间高温烹煮后升糖指数会更高,所以血糖水平较高者不适宜食用小米山药粥。

  3、实热便秘者不宜进食过多

  山药、小米淀粉含量较高,且山药具有收涩的作用,实热便秘者不宜进食过多的小米山药粥,否则会加重胃肠道负担,加重肠燥便秘的症状。