血压高的人不能食用腌制食物、高脂肪食物、高胆固醇食物、酒精或浓茶等，具体如下：

　　1.腌制食物

　　血压高的人饮食上需要减少钠盐、腌制食物的摄入，食用过量钠盐或腌制食物可能会导致血容量增加、水钠潴留，从而引起血压急剧升高。

　　2.高脂肪食物

　　长期血压高的人容易合并动脉硬化，而摄入过量高脂肪食物，可能会导致动脉血管内脂质斑块不断积聚，从而引发动脉粥样硬化。

　　3.高胆固醇食物

　　血压高的人长期摄入高胆固醇食物，可能会引发高胆固醇血症，而高胆固醇血症则是临床上众多疾病的高危因素，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑卒中等。

　　4.酒精或浓茶

　　饮酒或饮茶会导致交感神经兴奋，从而不利于控制血压，同时饮酒还会增加诱发心血管疾病的风险。