吃了苹果可以喝牛奶，但需要注意食用时间。

　　牛奶含有丰富的钙质和蛋白质，苹果中含有鞣酸、果酸、矿物质以及多种微量元素。如果在吃过苹果后立即喝牛奶，可能会使蛋白质与果酸产生反应，使蛋白凝固并在胃肠道中沉淀，不利于胃肠道消化和吸收，引起胃肠道功能紊乱，出现消化不良、腹泻、腹痛、腹胀等情况，严重者可能会导致胃结石、肠结石的发生。

　　建议在吃完苹果后间隔半小时或一个小时左右再喝牛奶，可以对胃肠道黏膜起到保护的作用，促进肠胃蠕动，有助于消化，帮助提高人体免疫力，也可以使人体对两种食物的营养成分得到充分吸收和利用。