鬼针草可以吃。

　　鬼针草为菊科草本类药食同源类植物，性温、味苦，无毒，归肝、肺、大肠经。新鲜的鬼针草可以用来凉拌、清炒或者是煮汤，而将其晒干后则可以入药。

　　鬼针草作为中药材，具有祛风除湿、清热解毒、活血消肿等多种功效，常和其他药材配伍用于治疗烫伤、阑尾炎、肝炎、小儿惊风、扁桃体炎、腹膜炎、感冒、跌打损伤、高血压等病症，所以对于多数人群而言，均可以吃鬼针草。

　　但是，鬼针草作为中药材使用时，用法及用量需要严格遵医嘱。同时，由于鬼针草具有散瘀的作用，所以孕妇群体不能食用或服用鬼针草，以防增加流产风险。