银耳莲子汤具有补充营养、滋阴润燥、淡化色斑、促进胃肠蠕动等功效。

　　第一、补充营养：银耳莲子汤的主要成分是银耳和莲子，含有蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，适当食用能提供营养，满足身体所需。

　　第二、滋阴润燥：银耳性质平和，具有滋阴润肺、养胃生津功效。莲子性平、味甘涩，具有益心、补肾功效，所以食用银耳莲子汤能达到滋阴润燥的效果，适合肝火旺盛的人食用。

　　第三、淡化色斑：银耳含有天然胶质，能够加快皮肤的新陈代谢。莲子的维生素C含量丰富，有助于抵抗色素沉淀，所以食用银耳莲子汤有助于淡化色斑，美容养颜。

　　第四、促进胃肠蠕动：银耳以及莲子都含有丰富的粗纤维物质，适量食用银耳莲子汤能够促进肠胃蠕动，预防以及改善患者便秘的现象。