松子仁具有健脑益智的功效，其中含有不饱和脂肪酸，能够增强脑细胞的代谢，并维护神经功能，有助于提高记忆力，如果是儿童和青少年食用，还能促进智力发育。

　　其次松子仁还可以起到增强体质以及润肠通便的作用，其中含有丰富的钙、磷、铁等人体必需营养元素，能够提高免疫力，并且松子仁中还含有棕榈碱以及挥发油等，可以润滑大肠，适合老年性便秘、产后以及术后便秘者食用。

　　此外松子仁还具有美容养颜的作用，其中含有大量的维生素E，这是一种强抗氧化剂，能够延缓肌肤衰老，同时还要预防皮肤出现色素沉着的情况。