阑尾炎手术后可以适当食用维生素丰富的水果，比如苹果、番石榴、西柚、水蜜桃、橙子、葡萄柚、草莓、车厘子、樱桃等，这类水果中含有的膳食纤维含量较高，适当食用可以加快胃肠道蠕动的速度，起到通肠润便的功效，还可以加快手术切口恢复的速度。

　　阑尾炎患者手术后除了可以吃水果，也可以适当食用纤维素丰富的蔬菜，比如青菜、西蓝花、娃娃菜、上海青、菊花菜等，有助于预防便秘。阑尾炎手术后应多注意休息，避免食用辛辣刺激的食物，比如海鲜、烧烤、辣椒等，以免对伤口造成刺激，出现伤口红肿疼痛的症状。