熟木耳放久了是否可以吃，应根据具体情况来判断。

　　如果将煮熟的木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱三天左右，仍然可以继续食用。因为冰箱冷藏区温度比较低，不利于细菌繁殖，木耳不容易变质，所以食用后一般不会对身体造成不良影响。如果将煮熟的木耳放置在冷冻区一周左右，一般也可以继续食用。

　　但是如果是将熟木耳放置在常温下很长时间，则不建议食用。因为煮熟后的木耳放置长时间后，可滋生出细菌、真菌等致病微生物，尤其是在外界温度较高时，熟木耳变质的速度会更快。如果食用了变质的熟木耳，可导致病原微生物进入人体后，引起急性胃肠炎，甚至会引起食物中毒。