60岁以上的老人食用橄榄油、葵花籽油、花生油等油类相对较好。

　　1、橄榄油

　　橄榄油是新鲜的橄榄果实直接冷榨制成，更多的保留了橄榄果实中的营养物质，富含单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素E以及其他活性物质。60岁以上的老人身体机能逐渐减退，食用橄榄油不仅可以提供能量，还可以改善消化功能、有益于心脏健康。

　　2、葵花籽油

　　葵花籽油是从葵花籽中提取的植物油，其中亚油酸含量非常高，而且还含有维生素、植物固醇、磷脂等物质，60岁以上的老人食用后可以调节新陈代谢。

　　3、花生油

　　花生油是花生榨出的植物食用油，营养丰富，其中的软脂酸、胆碱、油酸等物质都对60岁以上的老人有益，有助于维持身体健康。