高血压患者长期食用肥肉，可能会并发高脂血症，可能会出现黄色瘤、早发性角膜环，或者眼底改变等症状。若是患者局部过度沉积脂质，则会伴有肝脏、脾脏体积增大等情况，同时还可能会并发动脉粥样硬化，如果患者伴有主动脉粥样硬化的情况，在患者血压的影响下，局部甚至能够形成动脉瘤，如果动脉瘤发生发生破裂，患者会出现大量出血，容易危及生命。

　　高血压一般与患者超重、肥胖、长期精神紧张、日常体力活动不足、长期进食高钠低钾食物、过度饮酒，或者受到遗传因素影响等原因有关，饮食方面需要多加注意。