癌症患者可以适当吃牛肉。癌症属于消耗性疾病，而牛肉的营养价值很高，能够及时补充人体所需的蛋白质、氨基酸和微量元素等物质，帮助提高免疫和抵抗能力，辅助防治贫血。但是癌症患者进入中晚期后容易出现消化不良、食欲不振等现象，建议养成少食多餐的习惯，不宜进食过多牛肉，避免增加胃肠道的负担，加重不适。

　　癌症患者调整饮食的同时还需要稳定情绪，注意休息，保持充足的睡眠，并且积极根据医生的指导选择外科手术、化疗、放疗或者靶向治疗等方法干预病情，争取获得较好的预后效果，提高生活质量。