有糖尿病的人吃以下食物比较好:
第一、清淡类食物。患病期间烹饪食物时应尽量少放盐及油,避免过于油腻;同时食物中含糖量不能过高,应该选择升糖指数偏低的食物。
第二、高碳水化合物类食物。患病期间主食方面可以选择米、面等,制作时不要将其制成粥类和面糊等升糖指数偏高的形式。另外,主食中1/3可由粗粮提供,粗粮内含有较多粗纤维,食用后能促进肠胃蠕动,延缓糖分吸收。
第三、高蛋白质类食物。患病期间补充蛋白质建议选择优质蛋白,可以适当食用瘦肉、蛋类、牛奶等食物,而含植物蛋白的食物要少吃。
第四、低脂肪类食物。患病后摄入脂肪建议以植物脂肪为主,可以适当食用鳄梨、橄榄、花生酱、坚果等食物,做菜时选择植物油。
第五、高维生素类食物。糖尿病患病期间可以多吃各种绿叶蔬菜,其中含有丰富的维生素,对血糖有一定控制效果。