糖尿病患者能吃油炸花生米，但是需要严格控制摄入量。

　　油炸花生米的脂肪含量相对较高，少量进食一般不会对血糖水平产生明显的负面影响，但是进食过多容易使人体内产生较多的热量，导致血糖持续偏高。

　　临床上一般建议糖尿病患者以低盐、低糖和低脂肪的食物为主，可以根据医生的指导添加膳食纤维的摄入，同时还需要戒烟戒酒，并且多进行体育锻炼。糖尿病属于慢性疾病，患者还需要按照医嘱使用胰岛素或者二甲双胍、格列吡嗪、格列齐特等降糖药物，并且定期前往医院进行复查，监测血糖水平。