头摔破了，饮食方面需要注意什么应该根据具体的病情决定。

　　如果只是轻微的头部外伤，比如头皮破损、头皮血肿等，不涉及颅内组织，自身也无明显的全身不适症状，一般不用特别注意饮食，但是如果局部肿胀的现象比较明显，建议患者少吃辛辣食物，以免刺激患处加重肿胀，诱发感染，还需要做好局部的清洁以及消毒工作。

　　如果头摔破了比较严重，大脑组织受到损伤，比如颅内出血、颅骨骨折等，此时需要特别注意饮食，尤其是已经出现明显头晕、头痛、恶心、呕吐等症状的患者，需要暂时禁食，以免食物刺激胃肠道，加重呕吐症状。如果发生呕吐物误吸，则容易堵塞呼吸道，危及生命。在经过紧急处理，询问医生可以进食后，应该先以米汤、米粥、米糊、果蔬汁、鸡蛋羹等清淡易消化的流质或者半流质食物为主，根据身体恢复情况再逐渐过渡到普食，不要食用辛辣、油腻、坚硬的食物，以免增加消化负担，影响恢复。