阿胶糕过期了不能继续食用，阿胶糕的制作原料为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃等，含有较高的营养价值，有益于补气养血、滋阴润肺，超过保质期后营养元素会大量丢失，如果保存不当，还可能滋生细菌，擅自食用容易增加胃肠道的负担，引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等不适症状。

　　购买阿胶糕后应该尽快食用，剩余阿胶糕应该放在冰箱内保存，如果食用后出现不适，需要尽早前往医院就诊，防止引起更严重的情况。此外，阿胶糕也存在一定的食用禁忌，阳气旺盛、脾胃虚弱的人群不宜擅自进食，避免加重病情。