花油里面的肉疙瘩一般是指猪花油里面的肉疙瘩，通常不建议食用。

　　猪花油是由猪肠子附近类似花形的肥油脂经过高温提炼出的食用油，而其中的肉疙瘩应该是猪体内的淋巴结，属于免疫器官的一种，其中多会含有毒素或其他致病原，所以一般不建议食用。

　　猪花油中的肉疙瘩营养价值并不高，因此也没有食用的必要，大部分人在炼制猪花油的过程中会将其中的淋巴结舍弃。

　　另外，猪花油中含有较多的饱和脂肪酸，应该适当食用，不能过量食用;尤其是患有心脑血管疾病以及肥胖的人群应该少吃或者不吃，避免心脑血管疾病加重或者肥胖加重。