早上吃煎饼不一定会胖，需要根据具体情况进行分析。

　　如果早上适量进食煎饼，同时上午进行适当的运动，也没有再次进食其他食物，一般不会出现长胖的情况。

　　但是早上大量进食煎饼，并且进食后没有活动，一直处于睡着、坐着的状态，则容易使摄入的热量无法被消耗，积聚在体内转化为脂肪储存，从而会导致体重增加。

　　部分人群需要控制体重，三餐应该合理，避免暴饮暴食;并且每天坚持进行运动，消耗体内多余的热量。日常可以多吃低脂、低糖的食物，比如新鲜的蔬菜、低糖水果、粗粮等，有利于达到减脂目的。