青少年、中年及老年人群每日所需的营养量不同，所以饮用的纯牛奶量也存在差异。

　　1.青少年

　　青少年处于生长发育的关键阶段，此时蛋白质、钙等营养物质的消耗量相对较大，每日可饮用500ml左右的牛奶。

　　2.中年人

　　中年人的脏器组织发育完善，对于蛋白质及钙等营养物质的需求量有所减少，一般每日饮用300ml左右的牛奶即可。

　　3.老年人

　　老年人的脏器组织随年龄增大可逐渐发生退行性形变，其中骨骼可因钙流失加剧而形成骨质疏松，所以每日应饮用400-500ml的纯牛奶，其中老年女性因绝经导致雌激素分泌水平急剧下降，骨质疏松较为严重，可酌情增加饮用量。

　　但因体内的多余蛋白质需经肾脏排泄，所以患有肾脏疾病的人群不宜过多饮用纯牛奶。