三七粉属于常见的中药材，其正确食用方法有很多，其中比较常见的是直接用水冲泡饮用；但这种方法要注意调整好水温，应将水温控制在40度左右，避免温度过高破坏三七粉内的有效成分。

　　其次，三七粉除了泡水外，也可以在熬粥、煲汤的时候适量添加，具有止血、破血散瘀、消炎定痛以及滋补等功效，临床上主要用于治疗跌打损伤。

　　但三七粉的使用也存在禁忌，首先处于月经期间的女性，及身体存在出血现象的人群禁用，以免导致出血现情况加重；还有怀孕期间的女性，禁用有活血化瘀的药物，包括三七粉，以免刺激子宫收缩，增加胎儿流产风险。