三七粉的吃法有：

　　1、直接冲服，可以使用温开水冲泡三七粉，充分混匀后饮用即可。

　　2、煲汤，可以在制作汤饮时，适当添加三七粉，不仅可以补充营养，还能够起到一定的勾芡作用。

　　3、熬粥，可以使用少量的三七粉与其他杂粮等物质混合煮粥食用。

　　4、直接煎服，利用砂锅等工具，采用中医传统技法对三七粉进行煎煮。

　　5、直接口服，生吃可以用于跌打损伤，淤血后引起的吐血。

　　三七粉具有化瘀止血，活血定痛的功效，适用于体质虚弱、免疫力低下、跌打损伤的人群食用，但是不论是哪种吃法，最好在医生指导下服用。