晚上血糖4.3mmol/L，早上7.5mmol/L是可以吃饭的，患者可能是由于入睡后血糖进一步下降，机体会出现反馈性调节，分泌升糖机制来调节血糖水平，导致患者起床后的血糖出现升高，可以正常地进食。

　　通常情况下，空腹血糖在3.92～6.16mmol/L之间，餐后血糖在5.1~7.0mmol/L，若患者血糖长期超出上述范围，患有高血糖的可能性较大，需及时前往医院就诊。

　　部分患者可能饮食习惯不佳导致血糖出现轻度上升，在改善饮食后可自然缓解。日常需避免进食奶油、甜甜圈、蛋糕、面包、巧克力等含糖量较高的食物，否则可能导致血糖进一步上升，加重病情。