喝红茶会引起上火，因为红茶是发酵茶，在极其干燥的温度下制作，经过一段时间的储置其火气会慢慢的降低，所以人们在炎热的夏季，应该选择性寒凉未发酵的绿茶饮用，具有清热去火的功效。到即将来临的冬季，红茶就成了不二的选择，能够暖胃养生。

　　如果在夏季的高温天气中，且又是阳热体质的人群饮用红茶，会引起口干舌燥、大便干结等上火的表现。

　　在饮茶前应适当的进食饼干、面包等食物，避免空腹喝茶，否则会稀释胃液，降低消化功能，甚至对于胃肠道功能较差的人群，还会引起腹胀、腹痛等不适症状。