高血糖患者要避免吃高糖的食物，比如白糖、红糖以及各种糖果等，冰淇淋、果脯蜜饯、奶油蛋糕、中式点心等也不建议吃。碳水化合物比较多的土豆、山药、芋艿等，不能大量食用。要减少脂肪的摄入，动物油不要吃，建议吃玉米油、橄榄油等植物油。

　　含盐量高和纤维素低的食物少吃，比如腌制的肉、火腿肠、午餐肉、过于精细的米面。此外，各种含有反式脂肪酸的膨化食品也不要吃。

　　高血糖患者应该健康饮食，增加膳食纤维的摄入，控制每天摄入的热量，忌辛辣食物、烟酒，避免暴饮暴食，多吃蔬菜、菌菇类食物等。