吃山楂胃难受可能是一次食用过多、食物相克、胃病等因素引起的。

　　1、一次食用过多

　　山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等成分，一次食用过多可能会刺激胃酸分泌，胃酸会对胃黏膜造成一定的刺激，从而出现腹部疼痛的现象，还可能会出现吐酸水的症状。

　　2、食物相克

　　食用山楂的同时如果大量食用海产品可能会导致胃不舒服，海产品中含有大量的矿物质以及蛋白质，山楂中的鞣酸成分较高，其会和海产品合成鞣酸蛋白，从而对胃造成一定的刺激，导致胃不舒服。

　　3、胃病

　　如果本身就患有胃炎、胃溃疡等疾病，食用山楂后可能会促进胃酸分泌，加重胃黏膜损伤的程度，从而加重患者腹痛、腹胀的症状，患者还可能会出现嗳气反酸的现象。