中风后遗症的饮食是非常重要的问题。作为医生，对中风的病人常嘱咐一定要清淡饮食。主要是病人会有原发病，比如高血压、高血脂、高血糖，这种病人大多数是由于饮食不节、饮食不规律、饮食过重、没有节制引起的。所以要求病人一定要清淡饮食，多吃蔬菜、水果。如果不节制饮食，仍然大鱼大肉、抽烟喝酒，病因不解除，疾病也不能治好。

　　当然，在讲究清淡饮食的同时，一定要讲究营养到位，不能整天光吃这些东西，却没有任何营养，没有蛋白质，在保证足够营养的状况下，然后保持清淡。

　　同时一定要戒烟酒，烟放在前面，酒放在后面。烟百害而无一利，酒适当的少喝一点。白酒基本上是不能喝的，中风的病人再喝白酒，肯定是不对的，可以喝少量红酒，有活血、通经活络的作用，但是不能过度，毕竟有酒精，日常生活中还可以多吃一些莲子、木耳、芹菜，有降压、软化血管、泻心火、化痰作用的食物，对机体有非常大的好处。