米粉有一定的营养，吃米粉可以起到补血益气、健脾养胃，以及促进发育等功效。米粉中含有丰富的各种营养素，尤其是碳水化合物，食用之后能够迅速为人体提供能量。

　　其次，米粉还可以暖胃，适用于脾胃虚弱的人食用，同时米粉中还含有一定的铜，对人体中枢神经系统、免疫系统以及肝肾等脏器都有好处。