南瓜这种蔬菜具有一定养胃作用，南瓜中含有丰富矿物质以及维生素，食用南瓜可以减轻致病因素对于胃肠道黏膜刺激，从而起到一定养胃作用，另外根据临床研究，南瓜还具有促进溃疡愈合效果，所以消化性溃疡患者建议平时可以适当吃一些南瓜，南瓜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进胃肠蠕动，有助于食物消化吸收。