吃葵花籽具有降血压、助消化以及安神、美容护肤等功效。葵花籽中含有丰富的蛋白质和脂肪，而且含有丰富的不饱和脂肪酸以及各种微量元素，包括锌、钙、硒、镁等。

　　食用葵花籽以后，可以给机体补充各种营养素，还具有非常好的抗衰老、抗癌等功效。同时，吃葵花籽还可以起到降血脂，预防动脉粥样硬化等作用。