海兔子营养价值非常丰富，其具有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D以及各种矿物质，同时还含有微量元素钙、锌、磷等，味道鲜美。

　　食用海兔子后，一方面有助于给身体补充各种营养物质，另一方面还有消炎止痛、滋阴润肺和抗癌、抗肿瘤等功效，具有非常好的药用价值，所以海兔子是一种很好的保健食品。