葛根性味甘，辛凉，归脾胃经。葛根具有清热解毒、透疹止痒、解表滋阴、生津止渴、升阳止泻、止泻、抗过敏等功效。葛根可以用于治疗风寒感冒引起的无汗、项背强痛，可以用桂枝、麻黄配伍通用，比如葛根汤。

　　另外，葛根也可以用于麻疹初期，经常与升麻、白芍配伍同用，比如说升麻葛根汤。葛根还具有生津止渴作用，可以用于治疗热病后期的经常口渴，也可用于热病和或者是脾虚泄泻治疗。