生姜主要具有解表散寒、温中止呕的功效，常用于脾胃虚寒导致的恶心、呕吐、食欲减退，还可用于风寒风寒感冒、寒痰咳嗽的治疗。

　　其次，生姜还能够解鱼虾中毒，同时在临床上干姜也非常常用，主要具有回阳通脉、温经散寒、燥湿消痰的功效，可以治疗恶心、呕吐、反复冷痛、脉微欲绝等症状，而炮姜主要具有温中止呕、止泻、温经止血的作用。